托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的果蔬呼吸測定儀，它可以跟根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間；儀器可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。果蔬呼吸測定儀專門用于常溫、冷藏庫、氣調(diào)庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的測定和研究。適合于食品，園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類學(xué)校、科研院所及各公司企業(yè)用于各類果品和蔬菜的呼吸測定。 

    新陳代謝是生命的zui基本特征，其中植物進(jìn)行著光合作用和呼吸作用兩個相對獨立又相互影響的過程：前者吸收CO2并利用太陽能合成有機(jī)化合物同時放出氧氣，后者則消耗氧氣排出CO2。光合作用發(fā)生于植物的綠色組織特別是葉片，且主要在白天進(jìn)行，而植物的呼吸作用發(fā)生于植物的根、莖、葉、種子、果實等所有組織，而且每時每刻都在進(jìn)行中。 

    測定果蔬呼吸強(qiáng)度可衡量呼吸作用的強(qiáng)弱，了解果蔬采后生理狀態(tài)，為低溫和氣調(diào)貯運(yùn)以及呼吸熱計算提供必要的數(shù)據(jù)。因此，掌握果品蔬菜呼吸強(qiáng)度的正確測定方法可以提高其測定的準(zhǔn)確性，從而為制定切實可行的貯藏方案，提高果蔬貯藏效果等方面提供。

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